Приобрели мультиварку в целях облегчения и оптимизации приготовления пищи. Хотелось все продукты загрузить и пусть само готовится.
Изучение начала с приготовления каш, попробовала режимы Гречка и Плов. В обоих режимах подгорал низ гречки и риса, отчищать потом дно не доставляло никакого удовольствия. Так больше и не возвращалась к этим режимам до недавнего времени. Приобрели новую чашу и решила испробовать режим Гечка для приготовления рассыпчатого риса. Надеялась, что может в новой чаше рис не прилипнет ко дну и он не прилип, но внутри получилась водянистая каша из риса, при этом рис пытался убежать и залил стол, клапаны и крышку мультиварки. Дозировку крупы и воды положила указанную в инструкции. Больше эксперементировать что-то не хочется.
Далее опробовала режим Молочная каша. Молоко пыталось убежать или даже убегало, из-за этого приходилось уменьшать общую дозировку каши, что на выходе давало небольшой объем. Мы привыкли варить каши большими порциями (2 бокала каши), а тут выходило готового блюда чуть ли не на раз. Так что отказались от молочной каши в мультиварке, проще сварить на газу и гарантированно ничего не убежит и порция будет достаточной.
Далее переходим к режиму Тушение. Этот режим мне полюбился, часто тушу какое-нибудь мясо с овощами к гарниру. Если тушить большой объем овощей закладывая почти полную чашу сырых продуктов, то времени на тушение уходит тьма, порой 4-6 часов все готовилось. Из чего пришлось сделать вывод, что большую порцию овощей быстрее приготовить опять же на газу за 1,5-2 часа.
Одно время готовила горох в мультиварке, при этом частенько жидкость пыталась убежать, с переменным успехом ей это иногда удавалось. После чего приходилось отмывать всю мультиварку. Так бы и готовила может дальше, пока у родственников не сломалась мультиварка после одного такого вот убегания жидкости при приготовлении гороха. Учла чужой опыт, теперь и горох готовлю на газу, где в большой кастрюле ничего не убегает.
На режиме Варка на пару готовила рыбу и овощи. Приходилось запускать режим несколько раз, все за раз не умещалось в чаше. А потом нам подарили трехъярусную пароварку, в которой за раз можно приготовить все овощи и рыбу, после этого необходимость в мультиварке отпала для варки на пару.
В режиме Выпечка готовила творожную запеканку, все благополучно пропеклось. Другую выпечку не пробовала.
А суп готовить даже и не хочется пробовать в мультиварке, раз уж овощи в большом объеме готовятся очень долго, наверное, и суп будет часами вариться.
Как итог получается, что ожидания мультиварка совсем не оправдала. Использую ее не часто, в основном тушу мясо с небольшим количеством овощей. Все это можно легко приготовить и на газу.
Опыт использования: более трех лет.
